Speciaalbier en streekbieren

Een blond degustatiebier van 6.5% alc. dat in samenwerking met het Regionaal Landschap Vlaamse Ardennen werd gecreëerd ter ondersteuning van het steenuilproject in de regio. Om de specificiteit van onze streek en dit kleine diertje te onderstrepen werden zorgvuldig kruiden uitgezocht die bij ons in de Vlaamse ardennen groeien. Het steenuilke is een uniek en pittig bier met een lichte moutsmaak, een subtiele fruitigheid en een fijne kruidige, licht grassige smaak. Het heeft een volmondige hoppige en droge afdronk . Deze geven het bier een heel eigen volmondig aroma en smaak, zodat eentje al snel smaakt naar meer. Dit unique biertje overtuigde de jury op de European Beer star in Nürnberg en won de zilveren medaille.

Een blond degustatiebier van 6.5% alc. dat in samenwerking met het Regionaal Landschap Vlaamse Ardennen werd gecreëerd ter ondersteuning van het steenuilproject in de regio. Om de specificiteit van onze streek en dit kleine diertje te onderstrepen werden zorgvuldig kruiden uitgezocht die bij ons in de Vlaamse ardennen groeien. Het steenuilke is een uniek en pittig bier met een lichte moutsmaak, een subtiele fruitigheid en een fijne kruidige, licht grassige smaak. Het heeft een volmondige hoppige en droge afdronk . Deze geven het bier een heel eigen volmondig aroma en smaak, zodat eentje al snel smaakt naar meer. Dit unique biertje overtuigde de jury op de European Beer star in Nürnberg en won de zilveren medaille.

blond

De Tempelier Strong Amber is het grotere, krachtigere broertje van de klassieke Tempelier. Dit bier is een ode aan de historische ridderorde en straalt diezelfde standvastigheid en rijkdom uit. Het is een Belgisch amberbier van hoge gisting met hergisting op de fles, wat zorgt voor een diepe, gelaagde smaakervaring die zowel de kenner als de gelegenheidsdrinker zal bekoren.

Tielts Kloosterbier Blond is een ongefilterd blond bier van hoge gisting, met nagisting op de fles. Dit bier is gebrouwen met respect voor de traditionele Belgische brouwmethoden en staat bekend om zijn zachte en evenwichtige smaak.

Tietje, een blondje van 7,5%, subtiele zoete toets met een bittere afdronk.

Tietje, een blondje van 7,5%, subtiele zoete toets met een bittere afdronk.

Timmermans Faro Lambicus is een traditioneel Belgisch bier van spontane gisting met een rijke geschiedenis. Faro was in de 19e eeuw een uiterst populair bier in de Brusselse regio. Dit bier combineert de kenmerkende zuurheid van lambiek met een aangename zoetheid, wat het zeer toegankelijk en dorstlessend maakt. De Faro van Brouwerij Timmermans wordt gemaakt door jonge lambiek (spontaan gegist bier) te mengen met kandijsuiker en water, waardoor de natuurlijke zuurheid van de lambiek wordt afgezwakt en een zacht, zoet evenwicht ontstaat.

Premium pils met een gebalanceerde, fijne hoppigheid. Van de eerste slok een uitgesproken dorstlesser door zijn droge karakter, onmiddellijk gevolgd door een subtiele nabitterheid,

Premium pils met een gebalanceerde, fijne hoppigheid. Van de eerste slok een uitgesproken dorstlesser door zijn droge karakter, onmiddellijk gevolgd door een subtiele nabitterheid.

Toegankelijke IPA, koperkleurig en licht troebel. Een uitgesproken maar zachte bitterheid die naar het einde toe intenser wordt met impressies van een pompelmoesbitterheid. De prachtige lange afdronk, blijft de smaakpapilen nog een hele tijd prikkelen,

Toegankelijke IPA, koperkleurig en licht troebel. Een uitgesproken maar zachte bitterheid die naar het einde toe intenser wordt met impressies van een pompelmoesbitterheid. De prachtige lange afdronk, blijft de smaakpapilen nog een hele tijd prikkelen.

Deze sterke blonde heeft een complexe neus met hinten van fruit (banaan, citrus), kruiden en honing. In de mond wordt de aangename moutzoete aanzet gevolgd door kruidige en gistige toetsen en een milde hopbitterheid.

abdijbier christmas

PROEFNOTITIE: "Droog, romig en licht rokerig. Klein beetje steenfruit en banaan in het aroma, en sinaasappeltonen verschijnen in de mond. Goede koolzuur en zoetheid, goed uitgebalanceerd, met een droge en bittere afdronk."

Aroma: Subtiel kruidig met een hint karamel en rozijnen Smaak: Atypisch mineraal pallet met toetsen toffee, tarwe en peper. Balans tussen lichte zoetigheid en bitterheid

PROEFNOTITIE: "Droog, romig en licht rokerig. Klein beetje steenfruit en banaan in het aroma, en sinaasappeltonen verschijnen in de mond. Goede koolzuur en zoetheid, goed uitgebalanceerd, met een droge en bittere afdronk." "Steeple chase" doorbreekt grenzen in het post-corona tijdperk. Deze fruitige gouden Tripel laat het best van Europa blinken in de zon. Engelse golden oats, Duitse Hallertau Blanchop en Belgische saison gist wagen zich aan een intieme dans.

Aroma: Subtiel kruidig met een hint karamel en rozijnen Smaak: Atypisch mineraal pallet met toetsen toffee, tarwe en peper. Balans tussen lichte zoetigheid en bitterheid

"Lelijken Das" kenmerkt zich door een volmondige, zachte smaak met fruitige en licht kruidige toetsen. De gebruikte hoppen zorgen voor een subtiele, aangename bitterheid die mooi in balans is met de moutigheid. Door de nagisting op fles behoudt het bier zijn natuurlijke troebelheid en complexe aroma's.

"Lelijken Das" kenmerkt zich door een volmondige, zachte smaak met fruitige en licht kruidige toetsen. De gebruikte hoppen zorgen voor een subtiele, aangename bitterheid die mooi in balans is met de moutigheid. Door de nagisting op fles behoudt het bier zijn natuurlijke troebelheid en complexe aroma's.