Whisky

Speyburn Bradan Orach is een uitstekende keuze voor whiskyliefhebbers op zoek naar een zachte en fruitige single malt. Deze Schotse whisky, afkomstig uit de Speyside regio, is bekend om zijn toegankelijke karakter en uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

Deze acht jaar oude Talisker single malt, gedistilleerd in 2012, heeft gerijpt in zwaar geturfde navulvaten, voordat hij op fles ging als onderdeel van Diageo's 2021 Special Releases. Aroma's van vanille, zeewier, havermoutpap, zout zeewater, jodium, asachtige rook en zout drijfhout vullen de neus. De smaak biedt tonen van olie, zeezout, scherpe turfrook, zeewier, stekelige zwarte peper en eikenhout die in de afdronk blijven hangen.

Talisker Special Release 2023 bottelde men op vatsterkte (59,7% alcohol) na een rijping in Amerikaans eikenhout en een finish in een combinatie van ruby, white en tawny portvaten. Het maritieme en rokerige karakter van Talisker is verrijkt met een verleidelijke zoetheid als resultaat van de rijping in portvaten. Deze whisky is een ode aan de Portugese avonturiers die vroeger per schip naar alle uithoeken van de wereld gingen.

Teeling Blackpitts is een bijzondere Ierse single malt whisky die zich onderscheidt door zijn rokerige karakter. Deze whisky is geïnspireerd op het historische Blackpitts-gebied in Dublin, dat ooit bekend stond om zijn mouterijen.

Teeling Single Malt 46° is een revolutionaire Ierse whisky die de traditionele grenzen van de whiskyproductie verlegt. Deze unieke blend van 100% gemoute gerst, die rijpt in verschillende soorten wijnvaten, biedt een ongeëvenaard smaakprofiel dat zowel complex als toegankelijk is.

Ontdek de vrucht van de samenwerking tussen de Teeling-distilleerderij en de Dot Brewery in Dublin: de Teeling Amber Ale Finish exclusief bij Le Comptoir Irlandais!

Ssst...hier rijpt een nieuwe ...Teeling! *** Teeling SMALL BATCH DUVEL 46° Belgian golden ale collaboration Een Teeling "collaboration" met een Belgisch bier van kaliber! *** Deze is exclusief voor België ! ***

VOORBESTELLING **** **** **** Zeer beperkte oplage ***** BESCHIKBAAR VANAF WOENSDAG 09/10/2024

Een prachtige limited edition-uitdrukking van Teeling die de evolutie van de Small Batch Collaboration-serie naar een nieuw tijdperk brengt. Dit bevat het eigen kleine batchdistillaat van de distilleerderij dat verder is gerijpt in unieke Franse wijnvaten van de appellatie Sauternes nabij Bordeaux. De zoete wijnvaten hebben een aantal heerlijke tonen van abrikoos, honing, perziken en marmelade toegevoegd. Gebotteld op 46% en beperkt tot 7800 flessen.

Teeling Wonders of Wood #3 is een bijzondere uitgave binnen de reeks van de Teeling distilleerderij. Deze single pot still whiskey is een eerbetoon aan de unieke invloed van verschillende houtsoorten op de smaak van whisky.

Balvenie 12 jaar DoubleWood is een Speyside single malt gerijpt in twee soorten vaten. Hij werd eerst gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten voordat hij nog eens negen maanden eindigde in first-fill Europese eiken Oloroso-sherryvaten. De uitdrukking werd gelanceerd in 1993 en is door de jaren heen uitgegroeid tot een enigszins iconische whisky. Deze rijke en complexe whisky, 12 jaar oud, is een geweldig voorbeeld van wat de Balvenie-distilleerderij kan maken.

Balvenie 12 years Single Barrel First Fill is een zeer goede Speyside single malt gerijpt in first fill bourbonvaten. Fluweelachtig en zacht, het belichaamt perfect de stijl van The Balvenie House. Elke fles is genummerd en geëtiketteerd met het referentienummer van het vat. Een heerlijk romige whisky rijk aan vanille.

BALVENIE 12 jaar oude Sweet Toast Of American Oak is een single malt geïnspireerd op het geweldige idee van Kelsey McKechnie, de leerling-keldermeester. Ze had het idee om maagdelijke eikenhouten vaten uit Kentucky te importeren. Nadat ze zwart waren gemaakt in de kuiperij van The Balvenie, werden de vaten gevuld met Balvenie-whisky die eerder in ex-Bourbon-vaten had gerijpt. Romig, zoet, Sweet Toast of American Oak is de eerste whisky in de Balvenie Stories-collectie. Het is zelfs fruitiger dan normaal. Zoete, moutige aroma's van fudge, citrus en eikenachtige vanille vermengen zich met kruidige gember en kaneel. Een voortreffelijke whisky, om te ontdekken.

Met de Balvenie Carribean Cask 14 jaar gerijpt, serveert David Stewart, keldermeester bij Balvenie, u een originele creatie. Na 14 jaar geduldig wachten in traditionele eikenhouten vaten, voltooit de whisky zijn rijping door een paar maanden door te brengen in zorgvuldig geselecteerde Caribbean Rum-vaten. Het resultaat is uitzonderlijk: een single malt die de zoete honingsmaak combineert die typisch is voor Balvenie-whisky's en fruitige tonen, waardoor een heerlijk warme afdronk ontstaat. Een prachtig uitgebalanceerde Schotse whisky.

De oudste van de Zweedse distilleerderijen bevestigt zijn stijl: kelder 50 meter onder de grond, hoog gebouwde distilleerderij (37 meter hoog) met de suggestieve naam Gravity, en een gevestigde terroir: Zweedse gerst en lokale eikenhouten vaten. Gerijpt op speciaal geselecteerde ex-Sherry en ex-Bourbon vaten uit de VS en zeldzame Marsala vaten van een van de oudste Siciliaanse wijnmakerijen - Cantine Florio 1833.

De oudste van de Zweedse distilleerderijen bevestigt zijn stijl: kelder 50 meter onder de grond, hoog gebouwde distilleerderij (37 meter hoog) met de suggestieve naam Gravity, en een gevestigde terroir: Zweedse gerst en lokale eikenhouten vaten.

De oudste van de Zweedse distilleerderijen bevestigt zijn stijl: kelder 50 meter onder de grond, hoog gebouwde distilleerderij (37 meter hoog) met de suggestieve naam Gravity, en een gevestigde terroir: Zweedse gerst en lokale eikenhouten vaten.