Whisky

Dewar's brengt Schotland en Frankrijk samen voor deze fruitige smaakervaring en brengt de levendige smaken samen die beide landen belichamen. Dewar's French Smooth is een 8 jaar oude Blended Scotch Whisky gefinisht in Apple Spirit (Calvados) Casks en is de vijfde in een innovatieve vatenreeks. Deze rijke en volle whisky brengt dit unieke afwerkingsproces voor het eerst naar de dubbel gerijpte Dewar's-melange, waardoor een toegankelijke en soepele whisky met een verschil ontstaat.

Dewar's Portuguese Smooth is een viering van de twee culturen van Portugal en Schotland, en brengt de levendigheid en kleurrijke smaken voort die beide landen belichamen. Dewar's Portuguese Smooth is een 8 jaar oude Blended Scotch Whisky gefinisht in Port Casks en is de derde in een innovatieve vatenreeks. Deze rijke en volle whisky brengt dit unieke afwerkingsproces voor het eerst naar de dubbel gerijpte blend, waardoor een toegankelijke en soepele whisky met een verschil ontstaat.

Onze Kentucky Straight Bourbon is karaktervol en gewoon goed gedaan. Vernoemd naar Evan Williams, die in 1783 Kentucky's First Distillery langs de oevers van de Ohio-rivier opende, is het veel langer gerijpt dan wettelijk vereist. Het resultaat is een Bourbon die soepel, rijk en gemakkelijk te genieten is.

De Fettercairn 12 Year Old is een elegante en fruitige Highland single malt whisky die de unieke en verfijnde stijl van de Fettercairn-distilleerderij perfect vertegenwoordigt. De distilleerderij, opgericht in 1824, is een van de oudste van Schotland en staat bekend om zijn onconventionele en innovatieve distillatieproces.

De Fettercairn 16 Year Old is een jaarlijkse limited release van de Highland-distilleerderij Fettercairn. Deze whisky staat bekend om zijn unieke, heldere karakter, deels te danken aan het onconventionele 'waterkoelsysteem' rondom de ketels. De 16-jarige expressie is een showcase van de tropische en fruitige huisstijl, vaak met een complexe vatrijping. De specifieke vatrijping verschilt per jaarlijkse editie (bijvoorbeeld 2020, 2021, 2022, 2023), maar ze delen allemaal een gemeenschappelijk profiel van diepte en zoetheid.

De Fettercairn 22 Year Old is een indrukwekkende en elegante expressie die de kenmerkende, fruitige stijl van de distilleerderij in de Schotse Highlands perfect belichaamt. Deze single malt heeft 22 jaar gerijpt in eerste vulling American ex-Bourbon vaten, wat hem een buitengewone diepte en zachtheid geeft. De whisky is een direct resultaat van het unieke distillatieproces van Fettercairn, waarbij de koperen koelring rond de hals van de distilleerketel zorgt voor een lichtere, meer fruitige spirit. Gebotteld op 47% ABV, is hij non-chill filtered en heeft hij een natuurlijke kleur.

De Filliers 29 Year Old (29Y) is een extreem zeldzame en exclusieve Graanjenever van de Belgische stokerij Filliers. Dit is geen doorsnee gin, maar een meesterwerk dat de diepgewortelde traditie van de Belgische jeneverproductie belichaamt. Het is een van de oudste gedistilleerde spirits die momenteel op de markt zijn, en het lange rijpingsproces van bijna drie decennia maakt dit tot een absoluut uniek collector's item en een unieke proefervaring.

De nieuwe Filliers 34 Year Old Family Reserve II is een absolute zeldzaamheid in de wereld van de Belgische distillaten. Het is niet zomaar een release; het wordt beschouwd als een vloeibaar eerbetoon aan de geschiedenis van de stokerij in Deinze.

Filliers Single Malt 10Y is een uitzonderlijke Belgische single malt whisky die gerijpt is gedurende 10 jaar op Europese eiken vaten. Deze whisky is een waar meesterwerk en een eerbetoon aan het Belgisch vakmanschap.

Filliers Single Malt is een eerbetoon aan de Belgische distilleertraditie. Deze whisky, gebotteld op 43% alc./vol. en verkrijgbaar in een 70cl fles, is een pareltje voor whiskyliefhebbers die op zoek zijn naar een unieke smaakervaring.

De Filliers Single Malt Bourbon Finish is een premium Belgische whisky van de gerenommeerde Filliers Distillery, die al meer dan 140 jaar distilleert. Deze Single Malt Whisky wordt in kleine batches geproduceerd en is een eerbetoon aan het rijke stook-erfgoed van België. Het is een uitstekende introductie tot de wereld van Belgische Single Malt. Deze specifieke set wordt geleverd inclusief twee bijpassende glazen, ideaal om deze zachte whisky samen te delen.

Filliers Single Malt Cask Strength is een baanbrekende whisky die de Belgische distilleerkunst naar nieuwe hoogtes tilt. Deze limited edition whisky is de eerste Belgische single malt die vatsterk wordt gebotteld, wat betekent dat hij niet verdund is en zijn natuurlijke alcoholsterkte van 58,5% behoudt.

De Filliers Single Malt Master Distillers Edition is een uitzonderlijke en gelimiteerde uitgave van de Filliers Distillery uit Deinze, België. Filliers, vooral bekend om zijn jenever en gin, bewijst met deze whisky dat het ook in het malt-segment tot de absolute top behoort. Dit is een krachtige Single Malt die de expertise van de Master Distillers van het huis benadrukt.

Filliers Single Malt Sherry Oak Casks 15Y is een uitzonderlijke Belgische single malt whisky die gedurende minimaal 15 jaar exclusief heeft gerijpt in eerste vulling Sherry-eikenhouten vaten. Dit resulteert in een whisky met een rijke en complexe smaak, een eerbetoon aan het vakmanschap van zes generaties meester-distilleerders bij Filliers Distillery.

De Filliers Whisky Collection is een fantastische proefset van de befaamde Belgische Graanstokerij Filliers. Het biedt een uitstekende kennismaking met de diversiteit en het vakmanschap van hun whisky's, die allen met de hand gemaakt worden in kleine batches en gerijpt in hun kelders in Deinze, België. Deze set van vier miniatuurflesjes (4 x 5cl) is ideaal om de verschillende expressies van Filliers te ontdekken of cadeau te geven.

Deze Gauldrons is een Campbeltown "Vatted" Malt Whisky, de zesde en laatste toevoeging aan de "Remarkable Regional Malts"-serie van Douglas Laing, in navolging van o.a. The Big Peat. The Gauldrons wordt in een beperkte oplage gedistilleerd. De smaken zoet en turf zijn perfect in balans. In de geur ontdekt men al snel droge zouttonen met zoete granen en een hint van turfrook. De smaak is een 1ste instantie droog met maritieme invloeden om later over te gaan in smaken van gemalen suiker, gerst en eik. De afdronk is kruidig en warm met een bruine suikerachtige zoetheid.

De Glen Garioch 12 Year Old is een single malt whisky uit de Schotse Highlands, die bekend staat om zijn rijke en complexe smaakprofiel. Deze whisky is een perfecte introductie tot de wereld van single malt whisky's, maar zal ook de ervaren whiskykenner weten te bekoren.

Met deze whisky is het het derde hoofdstuk van de serie The Renaissance dat opent. Deze nieuwe 17 jaar oude botteling werd gerijpt in een combinatie van sherry- en bourbonvaten tot de whisky 50,8% bereikte. Het resultaat is briljant chocoladeachtig en citroenachtig, nog een ander prachtig hoofdstuk dat opent ...

Glen Garioch "The Renaissance" 4th Chapter 18Y is een uitzonderlijke Schotse single malt whisky die het resultaat is van jarenlange rijping en vakmanschap. Deze whisky is het vierde en laatste hoofdstuk van de Renaissance-serie van Glen Garioch, een reeks die bedoeld is om de verschillende facetten van deze historische distilleerderij te onthullen.

Glen Garioch Virgin Oak N°2 is een single malt Scotch whisky die bekend staat om zijn robuuste karakter en complexe smaakprofiel. Deze whisky is volledig gerijpt op nieuwe Amerikaanse eikenhouten vaten, wat resulteert in een intense en smaakvolle whisky.

De Glen Scotia 12 jaar brengt u direct naar de ruige kust van het Kintyre-schiereiland, waar sinds 1832 een van de laatste vertegenwoordigers van de legendarische Campbeltown-regio wordt gedistilleerd.

De Glen Scotia 18 Year Old is een uitzonderlijke Single Malt die maar liefst 18 jaar lang heeft gerijpt in de kelders van een van de drie overgebleven distilleerderijen in Campbeltown. Deze whisky begint zijn reis in de beste refill Amerikaanse eikenhouten vaten, waarna hij een zorgvuldige finish van 12 maanden krijgt op first-fill Oloroso Sherryvaten. Het resultaat is een perfecte balans tussen de karakteristieke ziltigheid van de kust en de rijke, zoete invloeden van de sherry.

De Glen Scotia 9Y Special Release 2025 is een gelimiteerde botteling die speciaal is uitgebracht om de unieke distilleerstijl van een van de kleinste whiskyregio’s van Schotland te vieren. Hoewel deze whisky "slechts" 9 jaar oud is, heeft hij door de rijping op zorgvuldig geselecteerde vaten een verbazingwekkende diepgang en complexiteit gekregen. Gebotteld op een indrukwekkend alcoholpercentage van 54.3% (Cask Strength), behoudt hij al zijn natuurlijke oliën en intense aroma's.