Wit

Adega de Pegões selected harvest (wit) wijnstreek Península de Setúbal Zeer fruitige, frisse smaken, mooi in harmonie met de smaken van de houtrijping. In de mond voelt deze wijn vol, vettig en romig aan door de batonnage techniek gedurende 4 maanden. Aanhoudende, diepe afdronk.

Albizzia, ontwikkeld met Chardonnay, is een jonge en knapperige wijn, perfect voor elke dag en ideaal als aperitief. Aroma's van citrus, citroen, rijp fruit. Aangename minerale geuren. Zacht, delicaat en fris in de mond. Lange en harmonieuze afdronk.

Bij terrines, vis-en schaaldieren, gestoomde of gepocheerde vis. Kan eveneens bij gebakken of gegrilde visgerechten en als aperitief, of course! Boeket van subtiele perzik en mandarijn, met een lichte vanilletoets in de achtergrond. De romige textuur van de Viognier matcht mooi met het citruskarakter van de Chardonnay. Samen maken ze een evenwichtige en mondvullende wijn, frisse en licht tintelende afdronk met zachte botertoets.

100% Muscat d'Alexandria, afkomstig uit de Penanegra wijngaarden. De Moscatel de Alejandria heeft een strogele, intense kleur. De neus geurt naar witte bloemen en intens fruitig. De rijping in Frans eiken zorgt voor een zeer romige complexiteit.De aanzet is vol en romig, zoet, zeer goed in balans, afsluitend met een explosieve afdronk.

40% Chardonnay en 60% Grenache Blanc. Heldere lichtgele kleur met groene tinten. In de neus verfrissend en zuiver met intense aroma's van fruit (groene appel, ananas en citrusvruchten). De aanzet is zeer fruitig en verfrissend, gevolgd door een intense afdronk.

Fris, licht en elegant, mineraal. De kleur is helder, licht geel met een zweempje groen. In de neus domineert de mineraliteit, aangevuld met frisse citrusvrucht nuances. Op de tong zeer fris, zuiver en mineraal, met een lange finale. Lekker bij : Vaak met oesters geassocieerd, eerder trendy dan klassiek. Gastronomisch interessanter zijn de klassieke combinaties met gegrilde vis, gefrituurde riviervisjes, coquilles, slakken, kikkerbillen of andouillettes in chablis wijn, etc.

Chardonnay.Terroir: Klei en kalksteen. Cultuur: Hoge ecologische waarde. Serveersuggesties: Aperitief, kokkelsoep met kleine groenten, Rizzoto met asperges. Pittige fondue met marc de bourgogne, peren gepocheerd in chablis

AOC Bordeaux - Droog en floraal. Helder groengeel met in de neus aroma's van pompelmoes, jonge lentekruiden en citrus. In de mond een frisse zachte aanzet. Goede mondvulling. Frisse en florale afdronk. Serveer als aperitief, schelpdieren of gerookte zalm.

Deze rijke en levendige wijn heeft in zijn jonge jaren aroma’s van witte bloemen, citrus, honing en vanille. Na een paar jaar ontwikkelen delicate tonen van kruiden, exotisch fruit, verse gember en gekonfijt fruit zich in een delicate harmonie. De Coutet is rijk, verleidelijk en toch uitgebalanceerd, het gehemelte heeft een satijnachtige textuur en de afdronk is fris en erg lang.

De Château d'Yquem is een zoete witte wijn gemaakt van de druivensoorten sémillon (80%) en sauvignon blanc (20%). Gekwalificeerd als AOC Sauternes Premier Cru Supérieur , wordt geproduceerd door Château d'Yquem . Het Château d'Yquem is een sublieme natuurlijke zoete wijn, met tonen van honing, citrus en perzik, vergezeld van een zacht gehemelte dat een perfecte balans biedt tussen zuurgraad en zoetheid.

100% Traminer. Een heerlijk geurende wijn met toetsen van exotische lychee, geurend naar rozen en specerijen. In de mond heerlijk verfrissend.

Proeven: Een mooie levendigheid in de mond, met een delicate fruitigheid vergezeld van bloemige tonen. Serveertemperatuur: 12 ° / 14 ° Combinatie van eten / wijn: aperitief, schaal met zeevruchten en schaaldieren, vis, wit vlees, geitenkaas, exotisch fruit of vers fruit.

Proeverij: Kressmann Sélection Chardonnay presenteert zichzelf in een prachtige heldergele kleur, met bloemige en fruitige tonen in de neus. De smaak is evenwichtig en nerveus, met een mooie aromatische complexiteit. Serveertemperatuur: 12 ° / 14 ° Combinatie eten / wijn: Aperitief, Wit vlees, Vis (bijv.: Zalm met roomsaus)

Druivensoort: Viura, Sauvignon Blanc, Verdejo en Chardonnay. Druiven: van onze eigen geselecteerde wijnstokken in Rioja Alta. Veganistische wijnen.

Past goed bij salades, gegrilde vis, kip en lamsvlees. Heldere kleuren met gouden accenten. Elegante neus met fijne bloemige noten en aroma's van citrus en exotische vruchten. Intense mond met de aroma's van grapefruit en passievrucht.

Ideale huissuggestie met veel gastronomische mogelijkheden. Milde, zuivere, zachte en florale aroma’s. Volle mondstructuur met een perfecte harmonie.

100% Riesling. De mineraalrijke Haardt Riesling heeft een uitgesproken body en een boeket met typische noten van gele vruchten zoals abrikozen en rijpe perziken, en een afdronk met een minerale ondertoon.

100% Riesling. De mineraalrijke Haardt Riesling heeft een uitgesproken body en een boeket met typische noten van gele vruchten zoals abrikozen en rijpe perziken, en een afdronk met een minerale ondertoon.

100% Harslevelu. De neus is intens en aromatisch met aroma's van witte bloemen, vanille en hazelnoot. In de mond aroma's van wit fruit, linde en aubergine. In de finale komen hints van honing terug.

Past bij vrijwel alle gerechten. Perfect bij oesters, gegrilde vis en kip. Lichtgele kleur. Aroma's met exotische vruchten, citrusvrucht, groene appel.

100% Chardonnay De Chardonnay wordt gekenmerkt door intense aroma's van appel, abrikozen, vanille en kaneel. De aanzet is rond en romig met levendige zuren en de afdronk is zacht en fruitig.

Deze Sauvignon Blanc valt op door zijn frisheid en puurheid. De citrustonen gaan prachtig samen met specialiteiten uit de oceaan. Neus : Zeer aangenaam, de bloemige (acacia) en plantaardige kant, gemengd met citrusvruchten (citroen) is zeer verrassend. In de mond presenteert deze wijn met een evenwichtige structuur een subtiele levendigheid.In de mond een mooi evenwichtig met een mooie harmonie tussen delicate fruitigheid, lichtheid en soepelheid. De Quincy van het landgoed Laporte is een zeer aangename droge witte wijn om te proeven bij voorgerechten op basis van vis, of om alle visgerechten, asperges, schaaldieren en schaaldieren te begeleiden ... Serveertemperatuur: 10 ° C.