Tio Pepe en Rama 2019

Tio Pepe En Rama 2019 (González Byass)

Over González Byass

González Byass is een familiebedrijf, opgericht in 1835, gewijd aan het maken van premium sherry’s en brandy’s in Jerez, Spanje. Bekende merken zoals Tio Pepe Fino Sherry, of de pareltjes zoals Matusalem of Apostoles hebben González Byass één van Spanje's meest bekende wijnmerken wereldwijd gemaakt. Traditie, onderzoek en kwaliteit zijn de pijlers van dit wijnhuis, die over bijna twee eeuwen aan ervaring beschikt.

De nieuwe Tío Pepe en Rama 2019, die gedurende tien jaar slechts één keer per jaar wordt geproduceerd door het beroemde huis González Byass in Jerez de la Frontera, is bijzonder rond en toegankelijk! Proeven.

De Fino In Rama "Uncle Pepe" wordt eenmaal per jaar, in het voorjaar, samengesteld uit zestig vaten van de beste wijngaarden van het huis. Het wordt uit het vat gehaald in de tijd van het jaar waarin de bloemensluier het dikst is om maximale intensiteit en frisheid van de wijn te garanderen.

Onthoud dat van de categorieën sherrywijnen de Finos de bleekste zijn. Uitgewerkt met de Palomino-druivensoort, worden ze na hun fermentatie tot 15,5% versterkt met een neutrale brandewijn en bewaard in vaten, in een koel gedeelte van de kelder, zodat een sluier van inheemse gisten genaamd "flor" ontstaat. dat is de originaliteit van deze beroemde wijn.